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第十四章 技术解决

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    <div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>    某项研究的最新进展如何,在网络时代以前,是一个困扰众多研究者的问题。.yankuai尤其是那些小众课题,除了研究者之间互相联络以外,就只能通过翻遍新出版的期刊一招来解决了。

    在80年代,这种问题变的更困难了。因为国内已经闭关苦练政治十多年了,除了马克思理论,外国有什么新的发现,就不再是翻遍最新几个月出版的期刊所能解决的了。另一方面,国内以前是否有相关的研究,由于研究者断档和资料缺失的缘故,也很难确认。

    所以,当杨锐说他看到了一本期刊,有解决罐头突角问题的方法,段华是有些相信的。

    不过,杨锐毕竟只是一名高中学生,段华只是稍稍挺了挺腰,就平静而认真的问:“哪四种方法,你说说看。”

    锐妈锐爸也好奇的看向儿子。

    “第一种方法是增加罐头本身的强度了,我印象里,好像可以换更好的马口铁?”杨锐故意说的含糊了一点。

    段华并不意外的点点头:“可以用90p的马口铁换80p的马口铁。还可以用进口的马口铁,日本的调制度最好,比美国人做的还厉害。不过,我们这样的小厂子,没外汇。”

    说到最后一句,段华有点自嘲的端起酒杯。

    82年的外汇金贵到中央大员出行都要精打细算,县级机构等闲都想不到去用外汇。

    杨峰知道的东西多些,也端起酒杯,主动和他碰了一下,道:“你们厂不是有向欧洲出口白条肉?听说卖的还不错,总有点外汇留存吧。”

    “留存也是留存给总厂的,我们分厂哪能要得来指标。换国产的90p也不太可能,多花钱可不是本事,再说了,国产马口铁也紧张的很。”段华说的很自然,西堡肉联厂60年代建厂,到了现在,已是集屠宰、冷藏储运、熟肉制品等一系列的肉类联合工厂。罐头厂却是初建,营收不错,也只是个小字辈。

    这种国企大家庭里的争权夺利,外人是插不上口的。

    杨锐也不觉得用更好的材料就能解决问题,就国内的经济状况,新产品开发都是捡着低成本去的,何况是旧有产品的修正。

    像是做研究生时,面对企业客户那样,杨锐微微一笑,道:“那我就继续说第二点了。”

    “哦,你说。”段华因着杨锐的变化,自己无形中也变的严肃了。

    “第二点是汤汁温度。控制好温度,就能缓慢释放压力差。资料上应该是80多度,究竟怎么样,估计要做一些测试。”杨锐不能直接读出资料里的数值,于是尽量缩小范围。

    不过,不同的生产线和设备,适用的温度自然也是不同的,总是需要工厂自己调试。厂家的售后服务和厂内的技术科的存在意义也在于此了。

    段华却是挠头了:“测试哪种温度更好……有点困难啊,厂里缺乏人才啊,总厂主要是屠宰分割,也没有合适的人选。”

    西堡罐头厂是西堡肉联厂的新建厂,意思是它没有多少老人撑场面,恢复高考以后的大学生也轮不到它,段华这种已经是最高水平了。

    因此,哪怕后世一名普通研究生就能做的简单比较测试,西堡罐头厂也是老鼠拉乌龟,无处下手。

    杨锐摇摇头,道:“第三种是依靠预煮,还有装罐调节,尽可能解决突角问题,这个应该配合其他方式一起。预煮充分,装罐的重量合理等等。”

    “这个我们有做,但预煮的时间,装罐的程度,确实难以确定。”段华... -->>
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