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第二十八在 开业

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个”。“阿姨,我要三十个”。“小姑娘,你要三十个那么多,能吃了吗”。

    后面排队的有人不满了,深怕排到自己的时候没有了。

    “呵呵,大家放心,今天的供应绝对充足,请大家都拍好队,由于人员众多,我们决定,没人最多限购三十个,希望没有人愿意做包子黄牛党,谢谢大家合作”。

    看到有点慌乱的人群,王海明赶紧出来,出言解释并要求排好队伍。随着越来越多的人群,李丽她们有点慌乱,王海明也有点紧张,因为包子不够了。刚才自己还扬言包子足够,现在缺不够了,有点让人不好接受。

    “老板,我们大学生团购来了,一共五十五个人,先给我们来二百个包子”。带头的是一个眼镜男,也是个回头客,王海明第一天卖包子的时候,眼镜男就在其中,自此以后是天天光顾,所以王海明深有印象。

    “不好意思啊,包子不够了,你们能不能少要一点”。王海明有点不好意思,歉意地说道。

    “哦,这样啊”。眼镜男有点失望地退了回去。不过不到五分钟,眼镜男去而复返,小声说:“老板,如果你信任我们,我们挑选几个有经验的同学帮你叫卖,你们到后面去赶做包子,怎么样”。

    稍一迟疑,王海明就同意了眼镜男的建议。在眼镜男组织同学帮忙的同时,王海明和李丽,李婶二人都退回后厨,揉面的揉面,擀面皮的擀面皮,调肉馅的调肉馅,忙忙活活,一片喜气洋洋,最后眼镜男看到包子有点跟不上,又找了几个人到后厨帮忙,弄的王海明都有点不好意思了。

    终于,在将近一点的时候,最后一拨顾客也离开了,所有人都松了一口气。

    “谢谢大家帮忙了,在等二分钟,这一笼屉包子就好了,大家都歇歇吧”。

    店里一共二十套座位,一次性可以做下六十人。一份份的包子摆在桌子上,李叔也倒好一杯杯豆浆,做到人手一份。李丽是个小财迷,顾不得吃饭,跑到后面数钱去了,王海明也懒得叫她。

    李婶二人都在招呼大家吃饭,不住的劝学生们多吃一点,看到和自己儿子差不多大的学生们,李婶倍感亲切。

    “呵呵,你们都太客气了,我们给你们帮忙,也是我们体验生活,体验工作的一种形式,李婶你们太客气了”。眼镜男作为学生代表,表达了自己的看法。李叔有点少言,但不停的给学生们端包子,倒豆浆,用行动来感谢他们。

    下午,后院里,四人又一次聚集在一起,讨论第一天的成败得失。“首先,我先说一下,今天的销售,绝对是成功的,经过刚才李丽的计算,除了咱们和那些大学生们吃掉的以外,我们一共卖掉二千四百个包子,一千杯豆浆,销售额是一万一千二百元”。

    “欧耶”!虽然营业钱李丽已经数过一遍,但再次听到依然让她兴奋不已,以前摆摊一个月,也才这么多。李婶二人虽然不像李丽一样得意忘形,但眼中的喜悦也是十分明显。

    “成果显著,但也暴露一些问题。首先就是人员问题,太少了,如果每天都是如此,我们肯定忙不过来,李婶,这个任务交给你了。不过对于招来的新员工,不会不要紧,一定要老实正干,能吃苦,不要花架子。李叔的豆浆磨的不错,但明显有点跟不上,等下李叔那边也要招聘一个新人。还有李丽,要注意卫生,我们做餐饮的一定要做到绝对干净卫生,这样大家都放心。李婶招来新人以后,卫生要作为第一条进行学习。还有就是职务,现在分配一下,李叔负责后勤和豆浆,李婶负责厨房,李丽负责前厅。至于工资问题,李婶李叔,暂时定为四千加提成,李丽是三千加提成,当然这个工资是暂时的,一个月以后,根据销售情况,我也会进行部分调整,大家还有什么建议没有”。

    “我们都没有意见”,李婶说道,“四千已经不少了,我们以前一个月也就这么多,还要操心,现在比以前强多了,小王老板不必太在意我们两口子”。

    紧张而又忙碌的一天,悄悄滑过。
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