第九章募才

    宝玉却拍着陈艋的肩头笑道:

    “我看贤弟眉宇中有积郁之色，是否心中有事，也说出来让愚兄为你参详一二？”

    这一问恰巧挠着陈艋的痒处，他这几日迷恋上了一名烟花女子，留连于温柔乡里，看看已要到手，但奈何家法森严，偏偏就是晚间无法在外过夜，忙求教于宝玉。

    宝玉因笑道:

    “我当是什么大事，你今夜只管去，老爷问起就推说在同我一道去饮宴赋诗，不过此时却要劳烦兄弟暂记一首词，包你过关就是。”

    陈艋大喜过望，忙叫人拿纸笔来，宝玉微微一笑，一挥而就:

    临江仙

    梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。去年春恨却来时候。

    落花人独立，微雨燕双飞。

    记得小颦初见，两重心字罗衣。琵琶弦上说相思。

    当时明月在，曾照彩云归。

    这词又不甚长，陈艋此时心无旁婺，专心致志----其父唤他读书时候再无这般认真---片刻间便死记下来，就唤了家人拿了宝玉的帖子回去禀告。果然那人返后说老爷准了。陈艋顿时心花怒放，宝玉叮嘱他，若是回去以后陈阁老查问，便将这首词背予他听。

    陈艋次日便依言照作，坦言贾二哥所作，自己记下，当下结结巴巴的背了出来，陈阁老咀嚼着“落花人独立，微雨燕双飞”这等句子，一时间似又回到了少年时候的荒唐痴恋寂寞时光，不禁似是痴了，便不再多问，挥手便令陈艋下去。

    这厢打发了陈艋，当下便欲与吴典二人举杯欢饮，却见酒店掌柜战战兢兢的端了一道热气腾腾的鱼上来，口称多有怠慢，望贵人大人不记小人过，这道鱼权当赔礼。宝玉一笑，心知世人多势利，随口谦逊了两句询道:

    “不知这味鱼有何特异之处？”

    说起这道酒楼的招牌菜，掌柜的顿时来了精神，伸手引道:

    “三位请先看这外观。”

    三人定睛看去，只见得炸得金黄的鱼体衬着碧绿的莴苣丁，暗红的花生米点缀其中，更有通红的泡椒丝，淡绿的青椒丝在盘中勾勒出清爽明快的色调，而其上洒以雪白的葱丝，粘连着暗红色的浓稠汤汁，只觉得香气扑鼻，食欲横生。

    掌柜得意道:

    “这道菜的真正妙处，却在于它的化腐朽为神奇之处。”

    此时不要说宝玉吴用，就连典韦也来了兴致:

    “掌柜的你也别藏着掖着，一次说完把。”

    掌柜拿过一双筷子，轻轻揭起炸得酥脆的鱼皮得意道:

    “别处料理鱼，均先要去其鳞，而本店的这道招牌菜<过龙门>，偏偏正是妙在它的鳞上。”

    众人半信半疑，均以筷子夹了少许先行品尝，只觉得入口后干爽酥脆自不必说，偏偏又与汤汁的鲜香滑腻奇妙的交汇在口中，牙齿一咬之下，那炸得极脆的鱼皮马上迸裂成粉末，径直在舌面上驰骋纵横，三人口中虽还尚在咀嚼，但手中之筷却已情不自禁的奔往了盘中鱼去。

    原来此鱼名为帛鱼，乃是江中之特产，常年生活在深水中，以小鱼为食。性凶残，肉质却是寻常，一身精华全聚集在被覆全身的鳞上，等闲鱼类拿它毫无办法。一旦被捞上，出水即死。

    此鱼捕捉不易，因此哪怕直接在渔家收购，也高达数两银子一条，这家酒楼的生意全赖此鱼支撑，若非这掌柜见鼎鼎大名的陈衙内都要在这位公子面前俯首贴耳，也不会这般轻易奉上。

    三人说笑欢宴，不觉间已是酒足饭饱，宝玉言语中露出招揽之意，吴用之前已有“愿供驱策”之言，自不必说，而典韦感念宝玉为人豪爽，很合自己脾气，更为他解围在前，又丝毫没有等闲世家子弟的架子，也甘为下属。

    宝玉得此两大良助，心中自是得意非常，便将两人及吴母安置在金陵最大的一间客栈中，又给两人预支了三十两俸禄，看看天色已晚，这才不舍离去。典吴二人见自己与这位公子均不过是初识，便对他们如此推心置腹，毫无猜忌之意，感激涕零，自是心无旁鹜，忠心耿耿。