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095私房菜

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/>     “你倒是人小鬼大,好像什么道理都懂似的。”

    “我早就成年了好吧,嘿。”

    “好吧,我知道你成年了,有本事了,不枉我这个姐姐苦心教导。”刘珍哈哈一笑,说道:“想吃什么,省城的特色菜还是不少的,要不我带你去吃,在上都吃不到的东西?”

    “我穷困惯了,吃什么都可以,只要不是毒药就可以。”

    刘珍白了他一眼,加快了车速“看你说的,我还舍得毒死我的干弟弟啊?”

    很快的,车子停在了一家私房菜门口,看到招牌的时候,段子羽就想到了网上流传的私房菜,顾名思义,就是私人的菜,别家的菜,一般是在别人家里,吃到主人做的菜,这种菜馆一般没有特定的菜单,也没有跑堂,地方不是很大,菜肴都是祖传,供应量很小,一般一天就几桌,生意好的地方还得提前预定。

    进入店里,段子羽看到这里亮着桔黄色的光芒,地方很小,只有两个小包间,装饰很雅致,老板就坐在柜台里看报纸,是个50来岁的男子,头发半白了,戴着一个耳机,摇头晃脑的听着小曲。

    老板看到刘珍,连忙站了起来,很客气热情的说:“哟,刘老板,您来了,不过,您没预定,今天没位置啊。”

    “我带我弟弟来这里品尝一下你的手艺,预定的是几点?”

    “一个七点半,一个八点。”

    “现在才五点半,预定的客人来了吗?”

    “还没有,如果你要坐,必须快一点。”

    “没问题,七点半之前走人。”

    “那好,二号包间。”

    刘珍嗯了一声,说:“两个凉菜,两个小炒,一个开胃汤,外加一份炖菜,一壶老酒。”

    段子羽在两人谈话的时候,没有插话,等说好了,这才和刘珍一起进了二号包间。

    这里没有跑堂的,也没有服务员,喝茶得自己倒,段子羽就倒了两杯茶水,说道:“珍姐,来这地方吃饭还得预定,看来老板生意不错。”

    刘珍端起茶杯,喝了一口,说:“我也是在朋友的介绍下,来这里吃过,感觉味道不错,嘿,你尝尝就知道了。”

    段子羽知道刘珍是生意人,走南闯北,吃过很多地方的菜,口味肯定很刁,能被她夸赞的菜色,肯定是不一般,就满含期待的等候。

    约莫十分钟后,凉拌藕,一盘醉虾端了上来,看到醉虾还是活的,在盘盏里微微跳动,段子羽感觉舌头都麻了一下,闻一闻味道,很强烈的醋酸味,以及一股淡淡的酒香,便知道醉虾里面放了白醋和酒。

    “这虾子很干净的,尝尝看。”

    段子羽夹了一个,因为以前从未吃过活物,便闭上眼睛放在嘴里,咦,味道很鲜美,淡淡的酒香,以及浓郁的白醋味道纠缠在一起,竟然形成一股奇妙的味道,再加上虾子的腥味,刺激的味蕾极为舒服。

    “怎么样?”刘珍很期待的问着。

    段子羽睁开了眼睛“感觉很奇妙,在上都我可没尝过。”

    “更好吃的还在后头呢,我最喜欢这里的炖菜,虽然是大杂烩,味道那个鲜美,比五星级酒店的厨师做出来的还要有滋味,据说是王老板祖上传下来的手艺,用的是柴火烹饪,从不用其他的煤炭或是煤气等能源。”

    “被你一说,我嘴巴都要流口水了。”段子羽连吃了几个醉虾,夹了两片白嫩的莲藕,越发觉得美味,对接下来要上的菜肴,更加的期待起来。
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