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第六十八章 农村里的大件子席

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子里,张同坤便忙活起来。

    十二点半的时候,大红玉公鸡炖熟了,红烧鲤鱼也熟了,剩下的菜就快多了,于是张同坤便让张有矿到屋里通知一声酒席开始。

    “大舅,饿了吧,咱们开始吧?”

    张有矿进来,面带微笑得看着自己大舅。

    整个屋里,数自己大舅年龄最长,这话自然得问自己大舅了。

    “行,让你爸也进来坐。”宋道江礼貌得劝着。

    宋道河很讨厌这些繁冗得礼节:“别弄这么麻烦了,又不是外人。”

    “我爸还忙着,忙完了就来陪舅舅们。”

    说完,张有矿便急急忙忙得出了门,然后端着传菜的盘子,来到了外面。

    粉皮香菇炖大公鸡已经盛在了大盘里面,然后红烧鲤鱼也盛在了鱼盘里面。张有矿过来,刘泰东忙将粉皮香菇炖大公鸡端上,然后嘱咐道:“慢着点别撒了。”

    张有矿小心得将这头道菜端进了屋子里面,另一边自己妈妈宋道燕则将重新洗刷好的茶碗和筷子送了进来。

    农村里面喝酒,没有用酒杯的习惯,老百姓都是用茶碗当酒杯。一茶碗酒大约二两左右,一瓶500ml的白酒倒五茶碗的话大约还余下一点点。

    头道菜上来之后,陪客里面年龄最大的孙红茂便端着倒满酒的茶碗开始劝酒。

    寨子村风俗,是先喝酒再吃菜,客人先动筷子,然后陪客再动筷子,客人放下筷子,陪客要劝着客人继续吃,而自己呢则跟着客人放筷子。

    农村酒席里面规矩多,仪式化的东西特别有意思,甚至于说有人在酒桌上出了丑,完了下去好几年大家还会笑话他。

    老时候丈人相女婿,就是通过喝酒的时候来观察,看看这准女婿有没有礼貌,懂不懂规矩,喝酒之后会不会闹事等等。反正啊,因为喝酒而导致亲事完蛋的情况,一个村子里面少说也能说出十几个经典的案例来。

    通过喝酒来看人,这一点当年曾国藩也喜欢用。先把别人给灌醉了,然后再观察这个人醉了之后的表现。

    别看有的人没喝醉的时候,礼礼貌貌本本分分,但是喝多了之后,就显出原形来了,各种丑态也就来了。

    不过好多人酒品正,喝醉了酒之后呢,沉默寡言的,回头就睡觉了,这样的人啊,大家喜欢,老丈人也喜欢。

    当然了,后来到2019年那会儿,这些老传统,老风俗啊,基本上就没人讲究了。

    大家看女婿,看的是家庭怎么样,工作怎么样,房子车子什么情况,至于说酒后怎么样,都不怎么讲究了。

    酒席十二点半开始,然后半个小时之后,到一点的时候菜齐了,接着张同坤便推着刘泰东入席。这是他们家,总不能让刘泰东站在一边看着。

    孙红茂他们又劝了一阵,最后劝不动了,便出来借上厕所的空儿,跟张同坤说差不多可以敬酒了。
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