59.小龙虾

些太想当然了，但是我同意他的观点，牛家村这么好，没能发展起来不过是运气问题。人不可能一直走背运，一个村子就更不可能了。您看，前几年这里还无人问津，去年的时候这里就有不少熟客了，今年更是多了许多生面孔，可见牛家村迟早会发展成为一个旅游胜地。我倒是觉得牛叔与其担心这里的发展问题，不如提前想一下这里发展了以后可能会出现的其他问题，比如人多了资源是否足够？乱扔的垃圾有没有人回收处理？人多带来的污染问题又该如何解决？您看，这才是更需要您去关心的。”夏暖说道。

    “你们啊，还没走就想着跑。”牛百胜笑着摇了摇头。

    心里却终究还是对牛家村的未来多了一分期盼。

    牛家村的旅社看起来很普通，不过进去以后却发现每个房间都干净整洁，比许多金玉其外败絮其中的星级酒店来得实在。

    一个标间才一百，还提供早餐，对于摄制组来说，已经是一个十分实惠的价格了。

    来之前夏暖就和王飞扬商量好了，这一次来到牛家村不用陶鼎动手。反正有牛百胜这个大厨在，节目组也不算吃亏，王飞扬哪敢不答应。

    晚餐自然是在牛百胜家解决，一行人稍作休整，便带上工具前往牛百胜居住的小院。

    王飞扬的亲友以及田昕的家人都去了包厢就餐，而夏暖等人因为工作的问题，暂时还不能敞开了去吃。

    “欢迎收看《我和美食有个约会》，大家好，我是夏暖。”

    “我是陶鼎。”

    “今天我们来到了位于莲花市的牛家村，这里山清水秀风光旖旎，是一个休闲游玩的好去处。来到这里，最开心的应该是陶大厨了，”夏暖调侃道，“因为今天我们的陶大厨终于可以休息一下了。”

    “不，我喜欢给阿暖做饭。”陶鼎的回答一贯的简单明了，但是意思却表达的很清楚。

    “果然是夏天到了啊，空气让人觉得有些燥热。”夏暖心想。

    “陶陶就喜欢开玩笑。”夏暖岔开了话题，“为什么说今天陶大厨可以休息呢？因为牛家村有一位当地非常有名的大厨，牛百胜牛大厨，今天我们非常有幸的请到了牛叔，他将为我们烹饪夏季最火爆的一款美食——油焖大虾！”

    牛百胜挥了挥手，走到了镜头前，看起来稍微有些拘谨，不过对于初次录制节目的人来说已经表现得非常不错了。

    在夏暖的引导下，牛百胜介绍了牛家村以及这里的特色美食，最后重点自然是落到了小龙虾上面。

    紧接着，牛百胜在院子里演示了油焖大虾。

    油焖大虾并不是什么特别复杂的菜色，外面那些格外火爆的知名小店之所以饱受推崇，一个是因为料下得足，味道好，另一个就是虾的质量好，个头大肉多。

    而牛百胜制作的油焖大虾自然不输那些小店。

    一锅红亮的小龙虾收汁、起锅，等端上来的时候，夏暖已经有些迫不及待了。

    “好烫。”夏暖试探性地拿起一只红亮的小龙虾，可惜太烫了，她只好放在面前的小碗里，等待它稍微晾凉。

    没等多久，夏暖就失去了耐心，一边吹气，一边剥虾。

    干净利落地掰开虾头，可以看到里面丰富的虾黄，不同于外面那些餐厅里虾黄的不饱满，牛百胜烧出的小龙虾虽然也掐头去尾，却并不会因此将虾黄烧进汤汁里。当然，这也与牛家村小龙虾的质量上乘有关。

    夏暖剥开虾壳，便露出了里面饱满嫩白的虾肉，虾尾靠背部的地方粘着浅浅一点红色的皮，足矣证明小龙虾的新鲜程度。

    夏暖拿着虾尾，将整个虾尾连着虾黄一起送入嘴中。

    顿时感觉到了鲜嫩的虾肉、喷香的虾黄混合着浓郁的汤汁在口腔中混合、蔓延的爽快感。

    她发出了一声满足的叹息，人间美味不过如此！

    “夏天真是一个适合约会的季节，因为如果有人约我去吃小龙虾，我恐怕很难拒绝。”夏暖对着镜头笑了笑，半开玩笑地说道。

    吃了一只夏暖就停了下来，这一次他们的录制有点不太一样，准备让工作人员也加入进来，所以只留了两个人进行拍摄，其他人都入了席。

    牛百胜虽然只炒了刚才那一锅虾，但是他的徒弟早就准备好了其他人的分量，此时，一锅锅小龙虾陆陆续续地被端上了桌，让早就饥肠辘辘的众人大饱口福。

    至于那两个非常可怜的倒霉蛋，倒不是节目组故意欺负他们，而是这两个可怜的家伙前两天一起去吃了顿火锅，结果同时犯了肠炎。

    倒霉二人组：不能吃还要工作！不开心！

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