下厨

    得到肯定答复后，喜宝收起夜光杯，袖子一卷，准备洗手做羹汤，她起小五感就异于常人，珍馐佳肴吃的香，家长便饭也吃得美，只是这饭菜一定要新鲜，味道一定要美味，说她挑食，她算是什么都吃，可说她不挑食，她又挑的很，不合口味的是吃了一口，不想二口，这段时间因为不合口味，她清减了不少，原以为进了皇宫，能吃上几口顺口菜，结果，来了才知道宫里吃食也不怎么精细，荤菜以猪肉为主。

    满清没入关前是四处流窜、衣食不保的蛮夷民族，骁勇善战也是因为被逼的，菜肴一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉，用解食刀割肉为食，入关后，用血腥和暴力逼着汉人臣服，又打着血统高贵的旗帜，不愿同汉人通婚，奴役几个汉人当奴才，就以为自己比汉人高贵，吸取了中原南菜(主要是苏杭菜)北菜(山东菜)的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食，就以为传习了汉人的饮食文化，真是可笑！

    皇家有御厨，膳食也许不错，但雍正不像乾隆，满世界地张罗着美食，整一桌满汉全席，其实味道，老实说，也就一般，胜在用料精细，原料上成，真要咋么味，不及一坛佛跳墙，是真真的美味，想想就流口水。

    她本身就是个极挑嘴的，吴奶奶是旧时女人，觉得女人不管多厉害，最后也要回归家庭，相夫教子，为丈夫孩子洗手做羹汤的，她年轻时也是个美人，却认为靠容颜留住男人的心不若靠手艺捉住他的胃来的牢靠，所以，她在煮菜时也会将喜宝带着旁边跟学。

    吴奶奶去世后，很长一段时间吴爷爷都活在对她的思念中，一直都未续弦，当然也是因为人老了，就算有心也没力。

    她被奶奶养叼了，在吃食上面从来不委屈自己，因此也是练得一手好厨艺，去外面吃饭，遇到合口味的，也会求着人家学做，在国内，她也时常为了吃食，亮特权，什么秘制、祖传秘方不外传，她不爱听，只要她爱吃的，是一定要学到的，旁人碍着她的身份，都会教给她，反正她是学来自己做着吃的，不存在损害他人利益。

    借着弘历在这用膳，她列了个食材单子去找厨房管事要，到底是王爷面子大，管事不敢难为，所需食材均给她备好了，宫里不缺食材，再珍稀的都有，用鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进一个空酒坛中，放在炉火上慢炖一晌午，晚膳时掀开盖子，浓香四溢，勾的清荷和容嬷嬷直流口水。

    香，是真香！这道菜和粉蒸肉一样，是爷爷的最爱，奶奶去世后，很长一段时间爷爷都活在对奶奶的思念中，到现在也不曾忘了她的……佛跳墙，馋急了，就会打电话给她，说想她了，不然就装病骗她回来，只因为她做的佛跳墙最像奶奶的味道。

    给容嬷嬷、清荷、梅香一人装了一小白碗，借口让她们试味，尝个鲜，这等美味断没有主子还没享用下人先吃的理，不然，容嬷嬷又开始念叨，主子，这不合规矩！

    清荷迫不及待地先尝了一口，怪叫道，“真好吃，好吃的舌头都要掉了，主子，这道菜叫什么？”

    “满坛香，”佛跳墙这名万一犯了忌讳可就不好了，还是中规中矩的好，容嬷嬷和梅香虽没说话，但看那一副满足的样子，也知道这味道是赞的。

    从冰格中取出猪蹄冻，猪蹄冻的做法跟猪皮冻差不多，只是更高档些，取4个猪蹄，洗净，去毛，丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫，放入紫砂锅里加水没过猪蹄，加葱段儿，姜片儿，大料，料酒，盐稍许，盖上锅盖，高火煮至脱骨，待不烫的时候，捞出猪蹄，去掉骨头，滤去杂质，调好味道，放在方形的铁盒里放到冰格里冻起来，待吃时取出，切成一分厚的片子摆成盘，淋上香油姜醋汁，就可以了！

    这儿一天就两顿正餐，晚膳还是很正式的，几碟几盘都是有讲究的，皇子规制四个冷碟、八个热碟，四个碗，共十六个菜品，当然这些菜不可能都由她做，除了佛跳墙和猪蹄冻，她又呛了个白菜、拍了个黄瓜。

    没有塑料，勤劳智慧的古人在冬天就用琉璃瓦建“火室”、“地窖”种植韭黄、黄瓜等新鲜蔬菜。不过因成本比较高，产量也少，所以在冬季，一般的寻常人家还是吃不起绿色蔬菜的。

    这边喜宝将菜装上盘，那边梅香已经让人准备好了沐浴用的水，没油烟机的厨房，一上午呆下来，满身都是味儿，点上熏香，以最快的速度沐浴更衣，男人嘛，哪个喜欢女人邋邋遢遢，满身油烟味儿的。

    头发太长，一时半会的也干不了，用棉布做成的毛巾擦的半干，在头顶用三分之一的头发做了个发髻，简单没什么花巧，用白狐边角毛做装饰，又用一条粉色丝巾松松垮垮系在发尾处，配着月白色常服，纤腰一束，身材窈窕，清雅脱俗又不失精致慵懒。

    看看时间，弘历也该来了，遣了梅香去帮容嬷嬷上菜，自己上妆，摸着自己白嫩嫩、水当当的小脸，喜宝轻叹道，“你到底是做了什么，让他这般待你，”

    在江南断发被遣送回京，废掉了皇后之位，死后以贵妃礼埋葬，生前是皇后，死后却葬在纯皇贵妃的侧陵，反成了纯皇贵妃的下属，没有独自的陵寝，不能享受单独的祭祀，古人重香火，这是极大的惩罚了，得到的待遇令人同情之极，又想，这位是自己的前世，甚是觉得憋屈。

    弘历不让人通报，悄无声息地进来了，本想给喜宝一个惊喜，却见她摸着小脸，手里端着胭脂盒，对镜呢喃自语，他自幼习武，耳聪目明，将喜宝的话听了个全，虽看不见她的神情，却知道她该是忧伤的！

    感觉身后有人，喜宝转过身去，“爷，什么时候来的，怎么不着人通传一声，”清音娇柔，低回婉转，房间内光线有些暗，淡淡的光线照在她白腻如脂的脸上，弘历看得真切，她眼中兀自含着一泓清泪，不禁心神一震，耳边回荡起她的喃喃自语：你到底是做了什么，让他这般待你？

    是啊，她生性憨直，又初为人妇，哪里懂得这宫里的处世之道和争宠手段，被‘冷落’了，被嘲笑了，被怠慢了，被排挤了，也只能这般懵懂地自问吧！

    见她微笑时神光离合，愁苦时楚楚动人，不由得心生怜惜，紧走两步迎了上去，“宝儿……”

    喜宝囧，一看他这副神情，就知道丫肾上腺分泌激素了，不愿跟他在这多做纠缠，“晚膳已经备好了，爷，咱们去用膳吧，”

    弘历却拉过她的纤纤小手，从她手中舀过胭脂盒，拿在手中把玩，“不是还没上胭脂么？”

    “不上了，本来也是为了迎接爷才梳妆打扮的，爷既看清了奴婢的真面目，再上妆也就没了趣味，”

    “也是，像宝儿这般冰肌玉骨、粉雕玉琢的，恐怕施了脂粉，反污了颜色，”只道高氏身着白色最为娇柔、动人，不料，平素娇憨艳丽的宝儿这身打扮却是如此得淡雅脱俗、飘逸如仙，让人瞧着离不开眼。

    爷您是宝亲王，可不是宝二哥，喜宝嘴角抽抽，抬手用衣袖遮住半边玉颊，轻笑慢语道，“爷这话倒是对多少姐姐妹妹说过啊，奴婢可是不敢当的很，”

    弘历见她玉颊泛红，眼波盈盈，粉唇细颤，一时愁容散去，满室皆是娇媚，早是痴了，顿觉胸口热血上涌，抓紧她的手腕，“你若不敢当谁敢当，宝儿之美，端重者逊，淑丽妍媚者不及，闲花野草有其自然却无其窈窕狐媚，就是古时的王嫱西子，怕也及不上你的万一，”

    喜宝抽的更厉害了，这话他要是当着外人面说，只怕她要得罪整个西二所乃至整个皇宫的女人了，越发觉得这弘历可亲，整个一小堂哥第二嘛！这甜蜜话儿是张嘴即来啊，怪不得情史远名扬呢！

    哪知弘历说完后便后悔了，甜蜜话他没少对女人说，这次却是说的最露骨的一次，倒显的有些不够沉稳，好在对象是自己侧福晋，若换做陌生女子，只怕让人觉得有轻薄、唐突之嫌。

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    容嬷嬷在外阁禀告，说晚膳已经备好，两位主子是否要传膳！

    “传吧，”气氛太过暧昧，喜宝不知怎么回答他的‘赞美’，便想结束这个‘话谈’。

    “宝儿可是饿了？”弘历问，他挺喜欢两人独处的感觉，尤其这会被勾的心神俱痒，就算现在吃不了‘正餐’，先吃点甜点也是好的。

    喜宝这才想到自己越俎了，说什么可以在他面前没规没矩，真没起来，他又要挑理了，“为了答谢爷的赏赐，奴婢可是忙了一上午，”摸摸肚子，做一副可不是饿了么的可怜相！

    “是么？那爷一会要好好尝尝宝儿的手艺，”虽说他来不是为了吃饭，但是吃饱饭好有力气不是，于是一上桌便直接问，“哪道菜是你烧的？”

    喜宝一一指过，先给他盛了碗佛跳墙暖胃，弘历对她没抱太大希望，所以一口佛跳墙下肚后，眼睛都亮了，就觉得唇齿生香，太美味了。

    “你做的？”很怀疑。

    “爷若不信，大可把丫鬟嬷嬷都叫来，问问是不是我做的，”喜宝怒了，辛苦一场，居然被人质疑了，腮帮子都鼓了起来。

    弘历顾不得安慰她，连几口吃光碗中的佛跳墙，又试吃了一下另外三道菜，味道都不错，猪蹄冻晶莹剔透，浇上香油和香醋，清爽可口，软滑有嚼劲，白菜脆脆的，酸酸的、辣辣的，黄瓜不像平素那般切成丝或切成条，而是拍打后斜切成块，倒上香油、香醋、盐和蒜泥拌过，很清爽！

    吃了半饱后，弘历点着佛跳墙和猪蹄冻问，“这两道菜爷以前怎么从没吃过？”

    喜宝吞下口中的菜，以一种骄傲的口气说道，“这是我新创的菜式，你当然没见过，”心说，你没听过、吃过的菜多着呢？

    现代时，就知道他是个爱吃会吃的，以为来到宫里怎么也能跟着享享嘴福，哪想吃食也是寡淡的很，也是，雍正平日的膳食非常简单，吃得既少，还不爱荤腥油腻，作为他的儿子，哪敢大鱼大肉、大张旗鼓的张罗美食，富察氏也是贤惠、节俭在外，平素以通草绒花为饰，西二所的膳食也是寡淡的很。

    她不厚道的想，乾隆登基后之所以那般好美食，大约是做皇子时没享受到的缘故吧！

    “哦，叫什么名字？怎么做的？”弘历扬眉笑着... -->>
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